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台灣中式糕點之美 |
提到鹿港，您一定要知道鹿港的百年老店「玉珍齋」，它的各式糕點都是由真正鹿港的師傅純手工製作的哦！更為知名藝人「陶晶瑩」量身設計了「小陶餅」，還有許多種類的各式糕點.....more
吃過蜜餞吧？！但您知道蜜餞的由來嗎？您知道蜜餞的製作過程嗎？來一趟橘之鄉讓您瞭解一切。
橘之鄉的產品不加糖精、色素、香料、防腐劑又低甜度、低卡路里的各種蜜餞 與糕餅，值得您細細
品嚐哦.....more
走過太陽餅的歲月，一定要提及太陽餅的發明人「阿明師」。阿明師老店太陽堂，是太陽餅發明人的承傳店亦是唯一擁有政府出書證明的老店。您想知道太陽餅的製作過程嗎？到這兒走走吧.....more
元明商店以太陽餅聞名，但其鳳梨酥亦為一絕，有天下第一酥之外號.....more
以祖傳台式月餅聞名的犁記餅舖，現在還保留及使用松木桶蒸籠等傳統的設備，加上獨創的「雙面烘煎法」，做出來的餅層層密合，呈黃金扁平狀，香酥口感好.....more
大甲有三寶：大甲媽祖、奶油酥餅及大甲帽蓆。想到大甲及奶油酥餅就會想到「裕珍馨」。裕珍馨之創立人在媽祖靈籤及六次允杯的鼓勵下，投入了糕餅業，開始了裕珍馨與奶油酥餅的傳奇.....more
紫色玫瑰的傳奇－芋頭酥，芋頭酥皮酥餡多、酥鬆甜、外觀有紫色玫瑰薄薄漸層、紫色浪漫、緩細懷香、鬆軟溶口、酥酥脆脆。另有抹茶酥、地珍酥、冬菜酥、收涎餅、先麥酥餅等多種好吃的酥餅唷.....more
位於彰化市城隍廟旁的「大元蔴薯」，是巧思精緻的傳統美食，金字招牌的鹹蔴薯更是與眾不同，口味亦是眾多。更有貼心的宅配服務，帶給您濃闔家濃濃的情懷.....more
非常專業且有氣質的網站，令人看了相當的舒服。號稱花蓮糬王曾記麻糬是許多媒體、報章雜誌報導的優良商站。其中最具特色的是麻糬DIY讓自己可以自己做自己享用。店裡的宗旨是「用一生的真誠做麻糬，用心甲你搏一世的情 」.....more
「花香天下中秋桂，雪映窗前臘月梅」這首雪花詩正是雪花齋名稱的由來。百年老店雪花齋剛成立時，不但在當時轟動鄉里，且一開始便擁有各方人士的支持與鼓勵，店裡的雪花糕最為最有名氣的糕點.....more
豐原是台灣最聞名"餅的故鄉"，市區糕餅百年老店林立，聯翔餅店傳承發揚了百年最優質餅藝精緻文化，是中台灣最超人氣的傳奇餅店。其中的四大名產及四大招牌是您不可錯過的好味道.....more
豐興餅舖是一間永遠創新的老店舖自居的餅店，創立於1928年，傳統口味最有名的點心為「小月餅」。1995年，更新創「胖叔叔」、「福嬸」及「T&T」等品牌，分別研發西點麵包、台灣傳統時令美食和會議糕點。「胖叔叔烘培坊」所開發出來的新產品.....more
宜蘭牛舌餅是以薄脆聞名，老元香是最知名的店， 隨著兄弟分家與子女創業，老元香的分店有「老元香本行」、「長房老元香」及「老元香福興餅舖」等品牌， 都可以一試。more
以"萬分感恩，益享顧客"為宗旨來經營的萬益食品對消費者相當的重視，為顧客貼心的設計了客服中心及客答問，讓人覺得很貼心。萬益食品種類繁多，讓人看了垂涎三尺.....more
松本坊的創始人曾任總統府糕點料理師，它的酥點以「半鹹甜」的特殊口味著稱，尤其是彩頭酥，皮酥餡脆相當的好吃，常引人一個接一個得停不了口.....more
信裕軒所有的產品完全素食且皆以天然、低糖為訴求，完全不含人工添加物及防腐劑。老餅舖信裕軒的月餅，以傳統的蘇式月餅為本，手工製作，每天生產兩百個，吃著這種老月餅.....more
當初北門城建牆是以糯米及烏糖汁作為砌石的結合物，綠灣將這前人慧心獨創的巧思；融入於綠灣製餅的過程中，並將這文化傳承的精粹；研製出精緻美味引以為傲的綠灣福緣餅，一盒福緣餅；拉近你我相隔的心，一口福緣餅；嚐出濃郁的綠灣心、文化情.....more
鄭興珍餅舖 榮獲日本明治、大正、昭和、三朝代褒狀獎勵，精心改良符合現代人健康訴求，口味多種廣受消費者喜愛。其產品的特色為「多種口味 ，入口即化；香純口味，細膩無比.....more
奕順軒的鮮奶牛舌餅、手工麻糬等伴手禮及囍餅禮盒、彌月禮盒、生日蛋糕......等產品，看起來相當的美味。更有鄰近景點的介紹及詳細的交通地圖位址.....more
日香珍三代相傳，且為傳承中國餅食文化，特聘一流師傅，不斷地創新口感，使傳統與現代相互結合，特選真材實料，秉持純手工精心製作而成，口心極佳入口即化，有情有味，品嚐真幸福的好滋味.....more
三叔公，這饒富地方色彩的傳統餅食老字號，薀涵著代代相傳、刻苦彌堅的濃濃 鄉土情懷。其產品系列可分為三叔公系列、雪之戀系列、喜餅系列，口味達數十種之多.....more
明芳珍餅行位於通宵舊街內，以五十年傳統製餅的歷史與經驗，多年來堅持以傳統方式來製作肉餅，以成為通宵舊街的古早肉餅創始店。為了讓顧客分享此古早味，因此明芳珍走出了舊街.....more
永安食品行以純手工、原料實在為食品行之經營理念，料多實在味道讚。在客戶服務的地方有非常特別的路線設計，真得別出心裁，這兒的喜餅讓人感覺到結婚的幸福.....more
錦暑餅舖擁有六十年的製作經驗，率有傳統糕餅製作水準，近年來，更精益求精，往西點麵包精緻化努力。產品有客家傳統肉餅、招牌綠豆餅、家鄉味地瓜餅......等等可供選擇.....more
石岡美食廣場的產品香Q口感，微甜而不膩、包裝精美，送禮自用兩相宜，深受許多假日遊客及都市地區消費者的喜愛。蜂巢蛋糕香Q口感，微甜而不膩，淡淡蜂蜜煉乳香，是小舖的主打招牌甜點.....more
恩典方塊酥是嘉義方塊酥的創始元祖，且其方塊酥採用中國古老獨家配方，使用高級新鮮的原料，口味獨特，吃起來爽口，讓人百吃不厭，愛不釋手.....more
傳承了四代的源利軒黑糖糕老店，堅持用最好、最健康的原料來製作黑糖糕，且源利軒的黑糖糕色、香、味俱全，新鮮得讓您口齒留香，除了黑糖糕外，亦有紅豆糕可供選擇哦.....more
生產小林煎餅的業者，由於用料實在、生產過程標準化、機械化、自動化、品質穩定、又香又脆，備受消費者的喜愛。其產品特色為「瓦煎燒」及「手燒系統煎餅」，口味更是眾多.....more
以製作糕餅起家聞名的林異香齋，是許多到台中港的遊客必定前往的名店。店內的招牌鹹蛋糕，香氣四溢，吃起來既香又Q更不含任何添加物，每每讓人食指大動.....more
位於台中市神岡區的崑派餅店，曾經連續三年勇奪秋節食品評鑑金牌獎，其產品有中秋月餅、小月餅以及訂婚禮餅......等。著名的太陽餅即是源自於此哦.....more
店裡總是擠滿購物人潮的盛興製餅廠，販售各式的澎湖特產，鹹餅則是店內最受歡迎的招牌名產。集各種口味（鹹、甜、辣、鬆、酥、脆）於餅乾中，吃在嘴裡有特殊口感，讓人越吃越順口.....more
東勢客家美食生產合作社是傳統的客家美食，風味獨特。其產品有手工桂花牛軋糖、檸檬梅、茶羅漢、蔥油酥、菜脯、桂花蜜......等。看了讓人食指大動.....more
金長利新港飴是風味獨特，甜而不膩的糖果，香Q可口、不黏牙、口味多樣豐富、真材實料。歷經百年仍深受消費者的喜愛，成為茶餘飯後、旅遊休閒的最佳良伴.....more
吳記餅店是南台灣道地糕餅傳奇的代表，傳承了古早味及現代的清香美味。其中最為有名且具特色的產品是綠豆椪、鴛鴦餅、芝麻肉餅。因此吳記餅店為中南部家喻戶曉的明星餅店實不為過.....more
位於新竹城隍廟旁的百年老店「新復珍」，最為著名的是竹塹餅，其竹塹餅聞名全台、流傳百年至今，為新竹的名產。竹塹餅的巧思創意是將肉粽之香：蔥香、料香、豬油香轉為餅香.....more
「俊美食品」自創業以來，一直提供顧客高品質，低消費的產品，每個糕餅都是經由多年經驗的師傅所精心研發製成，不含動物油及肉類，健康、自然、口感獨特.....more
天水雅集食品始終堅持自己的品牌，為了顧及產品的最新鮮度以及最好的口感，採取直營的方式，不像其他太陽餅店都是以加盟的方式經營。天水著名的太陽餅「皮薄、酥香、餡巧」.....more
羅撒主要產品包括蛋糕、麵包及各式中、西點，近幾年，更強力開發多項融合歐式品味與東洋風的精緻糕點，帶動另一股新流行風.....more
完全純手工精心製作，古法蘊釀，香Q綿密、甜而不膩！雖然時下消費者仍深愛古早味，但愛美養生風氣日起，不少人怕高熱量糕點而禁口，為此裕品軒研發了水果、抹茶等新口味.....more
百年老字號的「隆源餅行」堅持純手工的品質，皮薄餡多、香Ｑ美味，甜而不膩，展現了客家美食的特性，更創造了「隆源=糕餅」的特殊文化.....more
以傳統客家米食為主力產品，每口米食裡都有文化味，但在原料及包裝方面不斷的創新，老闆吳貴玉希望將客家美食文化發揚光大，讓每個忙碌的現代人都能吃到可口的客家美食.....more
各式名產皆是純手工精製，料多味美口感極佳，堅持上等的品質。而維持上等品質的方法，就是靠「獨門秘方」與「限量生產」。隨著多變的市場需求，頂好名產也不斷推出新產品.....more
具有特色的蜜麻花，熱門到須預約和排隊的程度.....more
三協成餅舖是淡水老字號的糕餅舖，早年是婚禮必備喜餅，現今西式喜餅盛行，客人仍絡繹不絕，可見其名號響亮魅力不減當年。口味上也力求開發創新，店中更歡迎試吃比較，提供客人豐富多樣的選擇空間。另在店內有糕餅博物館.....more
順成的"中西點"可算業界中的龍頭，最受消費者的喜愛，還有目前銷售第一的蛋糕系列在不斷的研發與改進，使蛋糕更走向精緻化。 中式點心也是順成的一大特色，起源於上海老師傅的祖傳秘方，順成在傳統與創新中更加茁壯.....more
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