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台灣西式糕點之美 |
首屆世界麵包大師賽冠軍吳寶春開的第一家麵包店，以冠軍麵包荔枝玫瑰及酒釀桂圓麵包聞名，以
國際級的烘焙技術與在地食材製作出屬於台灣風味的頂級麵包.....more
為圓一個開咖啡館的夢，老闆阿光遠赴日本橫濱拜師學藝，習得一身做麵包的本領。這間藏在曲折巷弄間的店，吸引了南北各地的顧客，尤其是接近出爐時間.....more
羅娃麵包是由日裔的麵包師傅野上智寬先生所創辦，招牌產品包括葡萄麵包奶油麵包等， 是值得期待的優質麵包.....more
由學政治學背景的金一鳴先生所創辦，名店的吸引力之大 不可小看，許多饕客慕名 而來，甘願開車南下北上 不辭辛苦遠道前來.....more
｢要做出充滿幸福感的蛋糕｣是創始人吳宗思最初的想法，由於他們的熱情與堅持，發揮了將每件甜點當作藝術品般的呈現，以及調和視覺與味蕾的極至精神.....more
由吳寶春的兩個徒弟武子靖與王鵬傑所開的麵包店，以 蜂巢蛋糕聞名，也具備了與其師傅一般的
國際級烘焙技術與在地特色，吳寶春的人材培育有了具體的成果.....more
世界麵包冠軍吳寶春師傅曾服務過的麵包店， 亦有製作吳師傅的獲獎麵包，當年曾全力支持吳師傅
出國比賽，是一家有理念也很精緻的麵包店.....more
世界麵包冠軍吳寶春師傅擔任顧問的麵包店， 並以獲獎的米釀荔香與酒釀桂圓麵包兩款麵包為主打
商品.....more
世界麵包冠軍吳寶春師傅擔任顧問的麵包店， 是一家相當精緻的麵包店，店內還介紹來自各國的著
名麵包.....more
東客麵包是由日本引進的法式麵包， 據說是將法式麵包引進日本的一家歷史悠久的老店，店內師傅
菊谷尚宏曾得世界冠軍，當年來台時曾指導過吳寶春 師傅，吳師傅頗受其精神啟發.....more
位於台中市大業路的格蕾朵， 是一家從環境佈置、甜點產品與服務品質都是極為優質的法式蛋糕店， 絕對值得你長途跋涉前往一探究竟，.....more
店主人李嘉敏小姐到巴黎藍帶廚藝學校學甜點製作，回台後選擇在斗六開第一家店，2010在台中開分店，千層派、可那蕾、檸檬塔、瑪卡洪、聖人泡芙、提拉米蘇、布朗尼...都是店中名點.....more
以花園為主題環境，位在美術館園道的一隅， 除乳酪蛋糕外，土鳳梨酥與其他改良式台式糕點亦相
當出色，特別是充滿台式風味的包裝設計獨樹一格.....more
向陽房專業烘培秉持著自然、健康、新鮮、高品質的專業烘培，且其名稱的由來是希望讓來向陽房的每一位朋友，都能感受到如陽光般溫暖的服務，享用自然、具陽光般健康的產品.....more
以法國麵包輕食為特色的PAUL麵包，有法國的用餐環境與氣氛， 但也有如法國物價般的價格，讓你想吃又不太敢吃， 要有美國時間、法國心情與沙烏地阿拉伯荷包.....more
酥脆的派皮、料多實在的餡，已有幾十年歷史的薔薇派可以隨自己的喜好搭配各種口味湊成綜合派，再依不同的需求做多樣化的包裝。您是否早已食指大動？不妨即刻來品嚐美味的派點.....more
專門研製BUFET方面的點心為主的提拉米蘇精緻蛋糕，期以創造出物美價廉.物超所值的蛋糕,尤其
在cheese蛋糕方面研發，從重乳酪、輕乳酪、烤乳酪、乳酪慕思，無論是蒸烤、烤焙或冷點慕思，從不間斷研製新品，真讓人看了垂涎三尺.....more
想嚐嚐新奇、多樣化口味的精緻蛋糕嗎？來一趟糖村讓您滿足您對蛋糕的需求慾望。更有雞尾酒會、下午茶會、餐會......等，是由五星級主廚為您量身調配的中西式餐點、精緻蛋糕、飲品.....more
來自法國的 麵包糕點品牌Maison Kayser梅森凱瑟，據說Maison是「家」的意思，Kayser則是創辦人的姓，因此Maison Kayser 就是凱瑟家麵包店，有法國的特色與風味.....more
看過骷顱髗頭造型的蛋糕嗎？看過BUBU車的造型蛋糕嗎？來一趟比利小雞，保證讓您大開眼界，這有超多各式各樣的蛋糕，種類繁多、造型獨特，趕快進來看看吧！保證讓您垂涎三尺哦.....more
不知道白木屋？不可能吧！白木屋的純手工蛋糕相當的有名，其他更有燒果子系列、純手工囍餅系列、歐式冰淇淋系列可供選擇。想吃吃可口美味又新鮮的蛋糕嗎？進來看看吧.....more
強調新鮮、健康、美味三大訴求， 以口感、減糖、減脂、不添加人工色素與香料來贏得顧客的認同。 結合了各國蛋糕烘培的特色，推出了高品質的主題蛋糕， 值得您前往鑑賞.....more
一之鄉相當的有名，網站上的商品，讓人看了真是會食指大動。目前有各式各樣的月餅、餅乾，光是看圖片就讓人非常的想吃，流了不少口水呢.....more
劉麵包是由劉哲基先生所創設，以健康、衛生為其企業的核心價值，以小麥胚芽為產品特色，是一家有特色的麵包廠......more
具有法國烘培的特色，強調精選上等食材的強 森乳酪蛋糕，所推出的各種風味乳酪蛋糕， 口感與
美感兼具的創意蛋糕，把乳酪蛋糕的製作又推到了另一個新的境界......more
得利坊與一般的實體麵包店不同，他們是一家進口法國麵包和甜點的公司，是透過100%在法國製造經以冷凍成品麵糰運送來台，再加以烘烤後運用網路銷售......more
位於 台中市崇德路上，齊力乳酪蛋糕店面優靜、雅緻、高貴， 正如其蛋糕的品質與價格.....more
來自法國的香芙蕾西洋菓子，讓您在唇齒之間感受到幸福的滋味。吃得到的幸福、看得到的新鮮、聞得到的自然清香，頓時您會發現，原來~~~幸福，可以如此地簡單.....more
位於新北市新店區的詩特莉食品，所有的餅干及蛋糕均嚴選上等天然食材，不使用任何人工添加物及色素烘培而成的健康餅干及蛋糕，您是否已經食指大動了啊.....more
為了給現代人一個能夠自由放鬆，大口深呼吸，品味美好食物的都市桃花源，所以馥漫誕生了。馥漫始終堅持使用上等的材料，用心烘焙，且定期舉辦出國美食進修，不斷設計與推出引領潮流的新產品，是一家用心的烘培公司.....more
在這不起眼的街道上，沒有亮麗的裝璜店面，沒有川流的車潮，也沒有太多的人潮，走入非凡你會被麵包香味噴個滿頭滿臉，你更會更訝異於他們對產品的用心。無可否認的品質是產品的生命.....more
來自德國的鄉村雜糧健康麵包，這兒的麵包講究品質、真材實料，遵照傳統古法發酵、烘培，吃起來咬勁十足、口齒瀰漫穀香、種子香，令人讚不絕口，從此離不開它.....more
在中歐的南德、奧地利及瑞士，人們過聖誕節時會製作一種GUGELHUPF，我們稱為咕咕霍夫。內含有多種蜜餞，味甚香醇，為當地頗受歡迎的節慶食品，取其中文字義詼諧愉悅，及歐人堅持傳統又創新行事之態度。這就是｢咕咕霍夫｣名字的由來.....more
小潘潘麵包為什麼叫小潘潘呢?因為之前的美國老闆Kevin，老婆是個英文老師就姓「潘」所以就以她的名子當店名(蠻浪漫的)，產品以標榜全麥全素無蛋為原則，創始店是台南東寧店，後陸續在台南和台中開了分店，不但有健康概念而且每家分店都很漂亮.....more
一家強調由國內四大飯店糕餅主廚所監製，提供優質卻平價的美味蛋糕、咖啡與麵包的連鎖店.....
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強調天然養生特色，其麵包是運用天然酵母與天然原味製作與烘焙而成，對於有胃腸消化問題的消
費者是一大福音.....more
RumBachen蘭姆巴香蘭姆巴香似花都巴黎的浪漫，所製之甜點、蛋糕散發出獨特的風味氣息，蘭姆巴香提供由視覺引領味覺幸福感受，自然風味的手製蛋糕，特選精緻典雅和頂級健康的食材.....more
一進門，總是傳來陣陣噗鼻的烘烤香氛，溫暖的氣息穿梭其間。在這裡可遍嚐歐陸各國的特色麵包、宮廷點心，和最拿手的天然酵母麵包.，自然的健康及生活享受，隨手可得。這是一個另人沉醉，令生活充滿美感的愉悅環境.....more
這是一家麵包和咖啡廳的複合店，對於麵包來說，是走向德國歐洲風味。雖然店內麵包價位並不便宜，但是種類實在是在別的麵包店看不見的，例如有一種芋頭土司，不只是製造土司時，在麵粉中加入芋泥，甚至還加入芋頭塊，讓你吃土司時，可以實實在在地吃到芋頭，香味真是無法言語的.....more
一個 15 元的價格，不算便宜。到底有什麼神奇的魅力?不就是平常麵包店吃得到的牛角麵包嗎?烤得黃澄澄的牛角外殼，既酥又脆，裡頭卻紮實而柔軟。真的和平常吃的牛角麵包不同。兩旁尖尖的地方更是酥脆的餅乾一樣。尤其吃完後，手上還會遺留著淡淡的奶油香.....more
每天早上7點鐘，蛋糕工作坊就以打蛋聲，攪拌著滿室香甜的味道，開始一天的序幕。蛋糕製作部門的人員，每天就像辛勤的蜜蜂一樣，忙著製作、裝飾、切割、包裝，再由運送人員驅車前往台北市270家的咖啡館及餐廳，提供台北市，一天高達800盒蛋糕的需求量.....more
「生力美食」是高雄市知名的西點麵包連鎖店，價格實惠、口味大眾化，每天提供多款麵包，成為家庭客群選購麵包的優先對象，每到傍晚下班時段常見上班婦女在店內挑選麵包，當做翌日家中早餐.....more
美美的店面，讓你不免要多看幾眼，舒適的購物空間，讓創意糕點看起來又更美味了Genie咖啡烘焙美食館位於台中 市豐原區金融商圈，已於2005年4月開幕營運，是一家結合義式咖啡、烘焙、輕食的六星級餐飲.....more
創業至今，將邁入第十二個年頭，為求技術、理念能 更上一層樓。退伍後陸續在台北－台富、海利、歐香等名店學習。77年結婚後進入"台南丹比"工作。 77年底因在楠梓置屋落腳，創立愛倫本店，而後84年 9月於同區德賢路253號開設分店.....more
「堅持用最頂級的原料，製作出最優良的產品，不需要廉價的折扣，因為產品實實在在。」以六十年累積的經驗，與精緻細膩的手藝，歷經多年不斷研發、改良及堅持採用純植物油製作的牛角麵包，散發出濃郁的奶香、一口咬下，外酥內綿密的口感，絕對是喜愛美食的您，不可錯過的唯一選擇.....more
什麼樣的泡芙吃起來會令人有幸福的感覺？答案是愛情的內餡與友情的香味！French Kiss強調現烤現賣的泡芙，賞味期限只有一天，想要品嚐美味的人手腳要快喔，這兒的招牌French Kiss泡芙可是一出爐就搶購一空.....more
一直以來，費太太堅持著健康、新鮮、自然的原則，精心烘焙再加上獨家配方，每一口綿密的口感都是師傅們的心血。我們很高興在每一次欣喜的時刻都有我們的參與，“感動”是因為那甜甜的滋味.....more
喜歡重乳酪蛋糕的人絕對要來台中市理想國社區藝術街裡找這家店，咖啡的香濃與乳酪的奶香味，絕對會令你難忘.....more
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